Höchstes Restaurant der Welt: „Heavenly Jin" – 556 Meter über Shanghai
Man stelle sich vor, man sitzt beim Dinner und blickt auf eine Stadt hinab, die sich wie ein funkelnder Teppich zu den eigenen Füßen ausbreitet. Genau das erwartet Gäste im „Heavenly Jin", dem höchsten Restaurant der Welt.
In schwindelerregender Höhe von 556 Metern über Shanghai serviert das „Heavenly Jin" nicht nur kulinarische Höchstleistungen, sondern auch einen atemberaubenden Panoramablick über eine der faszinierendsten Metropolen der Welt.
Der Shanghai Tower: Architektonisches Meisterwerk und Rekordhalter
Der Shanghai Tower, in dem sich das außergewöhnliche Restaurant befindet, ist mit seinen 632 Metern Gesamthöhe das dritthöchste Gebäude der Welt. Diese architektonische Meisterleistung wurde vom renommierten Architekturbüro Gensler entworfen und 2015 fertiggestellt. Die charakteristische spiralförmige Struktur des Gebäudes macht es zu einem unverwechselbaren Wahrzeichen der Shanghaier Skyline.
Der Tower selbst ist bereits eine Attraktion: Mit seinen 128 Stockwerken beherbergt er Büros, Hotels, Aussichtsplattformen und eben auch das höchste Restaurant der Welt. Die Fahrt mit einem der schnellsten Aufzüge der Welt ist bereits ein Erlebnis für sich – in nur 55 Sekunden katapultiert die Hightech-Kabine seine Gäste in luftige Höhen.
Das Restaurant befindet sich in den oberen Etagen des Towers und bietet einen spektakulären 360-Grad-Blick über Shanghai. Von hier aus können Besucher die gesamte Metropole überblicken – von den historischen Gebäuden am Bund bis hin zu den futuristischen Wolkenkratzern des Finanzviertels Lujiazui.
Kulinarische Höhenflüge im „Heavenly Jin"
Das „Heavenly Jin" versteht sich nicht nur als Restaurant, sondern als ganzheitliches Erlebnis. Der Name könnte dabei Programm sein: „Heavenly" steht für die himmlische Höhe und den atemberaubenden Ausblick, während „Jin" (金) das chinesische Zeichen für Gold symbolisiert – ein möglicher Verweis auf die Exklusivität und Qualität des Angebots.
Das Ambiente spiegelt seinen Namen wider: Elegante Materialien und durchdachtes Design schaffen eine luxuriöse Atmosphäre, während die bodentiefen Fenster ungehinderte Sicht auf die Stadt ermöglichen. Besonders spektakulär wird das Erlebnis rund um den Sonnenuntergang, wenn sich die Lichter der Millionenmetropole zu entzünden beginnen: Zuerst badet die Stadt im goldenen Licht, kurz darauf erwacht die abendliche Skyline aus Myriaden von Punkten und Linien. Wer fotografieren möchte, sollte möglichst einen Tisch in Fensternähe reservieren und ein wenig Zeit vor und nach dem Essen einplanen.
Das „Heavenly Jin" setzt auf gehobene chinesische Küche mit modernen Einflüssen. Das Restaurantkonzept verbindet traditionelle Zubereitungsarten mit zeitgemäßer Präsentation und hochwertigen Zutaten. Es bietet zudem eine Fusion verschiedener Kochkünste, darunter moderne europäische und japanische Küche. Die Küche legt besonderen Wert auf frische, regionale Produkte und innovative Interpretationen klassischer Gerichte.
Möchtest du einen Tisch reservieren, brauchst du Geduld: Mit nur 60 Sitzplätzen und einer Warteliste, die sich über Monate erstreckt, solltest du deinen Besuch rechtzeitig planen. Der Dress-Code ist entsprechend elegant – Business Casual ist das Minimum, wobei viele Gäste die besondere Atmosphäre zum Anlass für formellere Garderobe nehmen.
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Technische und personelle Herausforderungen des Höhen-Restaurants
Der Betrieb eines Restaurants in dieser extremen Höhe bringt einige technische Herausforderungen mit sich. Von der Logistik der Warenlieferungen über spezielle Klimatisierungssysteme bis hin zur Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Servicequalität – alles muss perfekt organisiert sein. Diese logistischen Meisterleistungen bleiben den Gästen meist verborgen, tragen aber wesentlich zum reibungslosen Restaurantbetrieb bei.
Das Serviceteam des „Heavenly Jin" wurde speziell für die besonderen Herausforderungen dieser extremen Höhe geschult. Denn nicht jeder Gast fühlt sich in 556 Metern Höhe sofort wohl. Das Personal ist darauf vorbereitet, bei Höhenangst oder Schwindel schnell und diskret zu helfen.
Die Top 5 der höchsten Restaurants der Welt
Das „Heavenly Jin" führt zwar die Liste an, aber es gibt noch weitere spektakuläre Restaurants in schwindelerregender Höhe:
1. Heavenly Jin, Shanghai (556 Meter)
Wie beschrieben, das absolute Spitzenrestaurant in höchster Höhe mit chinesisch-internationaler Küche.
2. Atmosphere Restaurant, Dubai (442 Meter)
Im Burj Khalifa gelegen, bietet dieses Restaurant europäische Küche mit orientalischen Einflüssen und einen atemberaubenden Blick über Dubai.
3. 95th Restaurant, Chicago (343 Meter)
Im John Hancock Center bietet dieses amerikanische Restaurant klassische US-Küche mit spektakulärem Blick über den Lake Michigan.
4. 634 Restaurant, Tokyo (350 Meter)
Im Tokyo Skytree Tower serviert dieses Restaurant traditionelle japanische Küche mit modernem Twist.
5. Le Ciel de Paris, Paris (210 Meter)
Im Tour Montparnasse gelegen, das einzige Restaurant auf dieser Liste in Europa, mit französischer Haute Cuisine und Blick über die Stadt der Liebe.
